کوفته بوقلمون

فر را با دمای 200 درجه سانتیگراد روشن کنید.
در یک ظرف مخصوص فر، پیاز و فلفل قرمز را با 2 قاشق روغن زیتون بریزید و بگذارید به مدت 30 دقیقه درون فر بپزد.
همزمان در یک کاسه بزرگ گوشت بوقلمون، تخم‌مرغ، سیر و پاپریکا را فلفل و نمک بپاشید و به خوبی مخلوط کنید.
مخلوط گوشت بوقلمون را با دست به شکل 8 عدد کوفته (سوسیس) 7-8 سانتی درآورید.
با استفاده از سیخ چوبی کوفته‌ها را به سیخ بکشید.
در یک ظرف مخصوص فرقرار دهید و باقیمانده روغن زیتون را روی آنها بپاشید.
بگذارید درون فر به مدت 18-20 دقیقه کباب شوند تا رنگ کوفته‌ها طلایی شده و پخته شوند.
سرکه سیب و سس آلبالو را با هم مخلوط کنید و روی سبزیجات کبابی بریزید. دوباره بگذارید در فر تا به مدت 12-15دقیقه دیگر بپزد.
کوفته‌ها را با گشنیز تزیین کنید و به همراه سبزیجات کبابی و خامه میل نمایید.

تمامی حقوق این سایت برای شرکت توسعه صنعت
بوقلمون پارس محفوظ است.بازنشر مطالب سایت با ذکر منبع بلامانع است.

آشپزی با گوشت بوقلمون