خوراک چرخ کرده بوقلمون با لوبیا

در یک ماهیتابه بزرگ روغن بریزید و بگذارید گرم شود.
پیاز را به آن اضافه کنید و تفت دهید.
فلفل دلمه ای سبز و قرمز و سیر را به آن اضافه کنید و به مدت 2 تا 3 دقیقه تفت دهید.
چرخ‌کرده بوقلمون را به آن اضافه کنید و به مدت 3 تا 4 دقیقه تفت دهید تا رنگ آن تغییر کند. هر از گاهی هم بزنید و گلوله‌های ایجاده شده را با قاشق از هم بازکنید.
زردچوبه، زیره، آویشن، پودر چیلی و زنجبیل را به آن اضافه کنید و کمی تفت دهید.
گوجه‌فرنگی، نصف پیمانه آب و برگ بو را به آن اضافه کنید و بگذارید به جوش آید. بعد حرارت را کم کنید و بگذارید به مدت 45 دقیقه به آرامی بپزد.
لوبیاها را به آن اضافه کنید و بگذارید 45دقیقه دیگر بپزد تا وقتی که سس غلیظ شود.
نمک و فلفل غذا را اندازه کنید.
می‌توانید همراه با برنج، پاستا یا پوره سیب‌زمینی میل نمایید.

تمامی حقوق این سایت برای شرکت توسعه صنعت
بوقلمون پارس محفوظ است.بازنشر مطالب سایت با ذکر منبع بلامانع است.

آشپزی با گوشت بوقلمون