ران بوقلمون ناردونی

با تشکر از مریم عزیز بابت ارسال این دستور آشپزی

روی ران بوقلمون کمی نمک و فلفل بپاشید و درون روغن به مدت 3 دقیقه به خوبی تفت دهید.
پیاز و حبه های سیر را نیز در کنار گوشت بوقلمون تفت دهید.
عسل را روز گوشت بریزید و تفت دهید. جوری که همه جای گوشت با آن آغشته شود.
آویشن و برگ بو را نیز به آن اضافه کنید.
بعد تفت دادن، گوشت بوقلمون و مواد دیگر را به یک ظرف درب دار مخصوص فر ترجیحا سفالی انتقال دهید.
عصاره مرغ را با 2 لیوان آب مخلوط کنید و به گوشت بوقلمون اضافه کنید.
ظرف حاوی گوشت بوقلمون و مواد را درون فر قرار دهید و بگذارید به مدت 3 ساعت با حرارت 180 درجه بپزد.
ظرف را از درون فر درآورید و به آن آلو و رب انار اضافه کنید و مجدد درون فر قرار دهید تا یک ساعت دیگر بپزد.
گوشت بوقلمون را درون ظرف مخصوص سرو قرار دهید و روی آن را با انار دانه شده و سس گوشت تزیین کنید.
این غذا را همراه با برنج، پوره سیب زمینی و یا سبزیجات میل نمایید.

تمامی حقوق این سایت برای شرکت توسعه صنعت
بوقلمون پارس محفوظ است.بازنشر مطالب سایت با ذکر منبع بلامانع است.

آشپزی با گوشت بوقلمون