ساندویچ چاکارِرو بوقلمون یکی از ساندویچهای معروف کشور شیلی هست.
مواد مورد نیاز برای 1نفر
استیک بوقلمون (نازک ورقه شده) |
120-200 گرم |
لوبیا سبز (پخته شده و از طول به دونیم شده) |
10-15 عدد |
سس مایونز |
1 قاشق غذاخوری |
آب لیموی تازه |
1 قاشق غذاخوری |
سیر (رنده شده) |
1 حبه |
نمک |
به میزان دلخواه |
فلفل سیاه (تازه آسیابشده) |
به میزان دلخواه |
روغن زیتون |
1 قاشق چایخوری |
نان برگر |
1 عدد |
گوجه فرنگی (حلقه شده) |
جهت سرو |
روش پخت
-
در یک کاسه، سس مایونز را با آب لیموی تازه، سیر، نمک، فلفل سیاه و روغن زیتون به خوبی مخلوط کنید و بگذارید حدود 15دقیقه بماند.
-
دو طرف استیکهای بوقلمون را درون ماهیتابه با روغن سرخ کنید تا به خوبی پخته شود (3-5 دقیقه بسته به ضخامت استیک).
-
نان برگر را از وسط نصف کنید و در صورت نیاز خمیر آن را درآورید.
-
مخلوط سس مایونزی که تهیه کرده بودید را روی سطح داخلی دو تکه نان بمالید.
- روی لایه زیرین نان، استیکهای بوقلمون را قرار دهید.
- گوجه فرنگی را روی آن قرار دهید.
- و بعد لوبیا سبزها را روی آن بچینید.
- و در آخر تکه نان رویه را روی آن قرار دهید.
- میتوانید همراه با ترشی، سس کچاپ یا خردل، میل نمایید.