ساندویچ چاکارِرو بوقلمون یکی از ساندویچهای معروف کشور شیلی هست.

مواد مورد نیاز برای 1نفر

استیک بوقلمون (نازک ورقه شده)

120-200 گرم

لوبیا سبز (پخته شده و از طول به دونیم شده)

10-15 عدد

سس مایونز

1 قاشق غذاخوری

آب لیموی تازه

1 قاشق غذاخوری

سیر (رنده شده)

1 حبه

نمک

به میزان دلخواه

فلفل سیاه (تازه آسیاب‌شده)

به میزان دلخواه

روغن زیتون

1 قاشق چایخوری

نان برگر

1 عدد

گوجه فرنگی (حلقه شده)

جهت سرو

روش پخت

  • در یک کاسه، سس مایونز را با آب لیموی تازه، سیر، نمک، فلفل سیاه و روغن زیتون به خوبی مخلوط کنید و بگذارید حدود 15دقیقه بماند.

  • دو طرف استیکهای بوقلمون را درون ماهیتابه با روغن سرخ کنید تا به خوبی پخته شود (3-5 دقیقه بسته به ضخامت استیک).

  • نان برگر را از وسط نصف کنید و در صورت نیاز خمیر آن را درآورید.

  • مخلوط سس مایونزی که تهیه کرده بودید را روی سطح داخلی دو تکه نان بمالید.

  • روی لایه زیرین نان، استیکهای بوقلمون را قرار دهید.
  • گوجه فرنگی را روی آن قرار دهید.
  • و بعد لوبیا سبزها را روی آن بچینید.
  • و در آخر تکه نان رویه را روی آن قرار دهید.
  • میتوانید همراه با ترشی، سس کچاپ یا خردل، میل نمایید.
Go to top