مواد مورد نیاز برای 4 نفر
|
550 گرم |
|
4 عدد |
|
2 قاشق غذاخوری |
|
2 حبه |
|
1 عدد |
|
120 گرم |
|
1 عدد |
|
2 پیمانه |
|
نصف قاشق چایخوری |
|
نصف قاشق چایخوری |
|
نصف قاشق چایخوری |
|
1 قاشق چایخوری |
|
نصف قاشق غذاخوری |
|
1/4 پیمانه |
|
1/4 پیمانه |
روش پخت
- کمی روغن در ماهیتابه بریزید و بگذارید روی حرارت متوسط گرم شود.
- پیاز را درون ماهیتابه بریزید و بگذارید طلایی شود.
- زیره و زردچوبه را به آن اضافه کنید و کمی تفت دهید.
- سپس گوشت چرخ کرده بوقلمون را به آن اضافه کنید و تفت دهید. خوب بهم بزنید تا گوشت از هم باز شود.
- روی آن پودر رزماری بپاشید و بگذارید گوشت به خوبی پخته شود.
- فر را روشن کنید. کف سینی فر را کمی چرب کنید و درون فر بگذارید تا گرم شود.
- دو طرف نان پیتا را با روغن زیتون چرب کنید. حالا لایه به لایه مواد را روی آن بریزید
- اول سیر رنده‌شده روی سطح آن بریزید
- بعد پنیر موزارلا را روی آن بپاشید.
- سپس گوشت بوقلمون را روی آن بچینید.
- بعد فلفل دلمه‌ای زرد، گوجه گیلاسی، فلفل سیاه و قرمز آسیاب شده را نیز به آن اضافه کنید.
- در آخر پنیر پارمزان را روی پیتزا بپاشید.
- حالا پیتزاها را روی سینی فر که از پیش گرم شده، قرار دهید. بگذارید به مدت 5 دقیقه درون فر بماند تا زمانی که پنیر آب شود و نان پیتا ترد بشود.
- روی پیتزاها را با برگ ریحان تزیین کنید و میل نمایید.
