برگر بوقلمون

مواد مورد نیاز برای 8 نفر

  • گوشت بوقلمون (چرخ‌کرده)

900 گرم

  • سیر (رنده‌شده)

2 قاشق غذاخوری

  • زنجبیل تازه (رنده‌شده)

1 قاشق غذاخوری

  • فلفل سبز چیلی (خردشده)

2 عدد

  • پیاز قرمز متوسط (رنده‌شده)

1 عدد

  • گشنیز تازه (خردشده)

1/2 پیمانه

  • نمک

1 قاشق چایخوری

  • سس سویا

1/4 پیمانه

  • فلفل سیاه (آسیاب‌شده)

1 قاشق غذاخوری

  • پاپریکا

3 قاشق غذاخوری

  • خردل (آسیاب‌شده)

1 قاشق غذاخوری

  • زیره (آسیاب‌شده)

1 قاشق چایخوری

 روش پخت

  •  در یک کاسه گوشت چرخ‌کرده بوقلمون را با سیر، زنجبیل، فلفل چیلی، پیاز قرمز، گشنیز، نمک، سس سویا، فلفل سیاه، پاپریکا،  خردل، زیره را مخلوط کنید و مواد را به خوبی با دست ورز دهید.
  • سپس آن را به صورت 8 برگر فرم دهید.
  • برگرها را می‌توانید گریل کنید و یا درون ماهیتابه با روغن زیتون سرخ کنید.
  • می‌توانید همراه با نان همبرگر، پنیر ورقه‌ای، سس گوجه فرنگی، سس خردل، خیارشور و سالاد میل نمایید.

Go to top