مواد مورد نیاز برای 4 نفر
|
مواد برگر |
|
|
570 گرم |
|
نصف پیمانه |
|
4 شاخه |
|
2 قاشق غذاخوری |
|
2 قاشق غذاخوری |
|
1 قاشق غذاخوری |
|
2 قاشق چایخوری |
|
¼ قاشق چایخوری |
|
¼ قاشق چایخوری |
|
¼ قاشق چایخوری |
|
مواد سس خامه و خیار |
|
|
1.5 پیمانه |
|
2 قاشق غذاخوری |
|
1 قاشق غذاخوری |
|
1 قاشق چایخوری |
|
نصف قاشق چایخوری |
|
¼ قاشق چایخوری |
|
⅛ قاشق چایخوری |
روش پخت
سس خامه و خیار
- خیار رنده‌شده را در یک آبکش بریزید و فشار دهید تا آب اضافی آن گرفته شود.
- در یک کاسه خیار و باقی مواد سس را به خوبی مخلوط کنید. بگذارید در یخچال بماند.
برگر
- در یک کاسه بزرگ تمامی مواد برگر را به خوبی مخلوط کنید و ورز دهید تا یکنواخت شود. بیش از اندازه ورز ندهید.
- به شکل 8 برگر درآورید و روی آن را بپوشانید و بگذارید درون یخچال سرد شود.
- هر دو طرف برگرها را با قلم مو روغن بمالید و روی حرارت متوسط به مدت 7 دقیقه گریل کنید تا به خوبی پخته شود. یکبار برگرها را برگردانید تا هر دو طرف به خوبی پخته شود.
- برگرها را همراه با سس خامه و خیار که تهیه کردید، میل نمایید.
