سینه بوقلمون رُست‌شده

فر را با دمای 180 درجه سانتیگراد روشن کنید.
مریم گلی، نمک و فلفل را در یک کاسه کوچک به خوبی مخلوط کنید.
سینه بوقلمون را در یک ظرف مخصوص فر قرار دهید.
ادویه‌ مخلوط‌‌شده را روی سطح سینه بوقلمون و زیر پوست آن بمالید.
روی ظرف بوقلمون را با فویل بپوشانید. بگذارید به مدت 1 ساعت درون فر کباب شود.
فویل رویه را بردارید و یک پیمانه آب به آن اضافه کنید. و بگذارید به مدت 1-1/5 ساعت دیگر درون فر بپزد. هر از گاهی آب موجود درون ظرف را با قاشق روی سطح سینه بوقلمون بریزید.
سینه بوقلمون را از فر درآورید و روی آن را با فویل بپوشانید و بگذارید به مدت 15دقیقه در دمای اتاق بماند.
سینه بوقلمون را به صورت ورقه‌ای برش دهید.
همراه با سبزیجات رُست‌شده و سس ایجادشده، میل نمایید.

تمامی حقوق این سایت برای شرکت توسعه صنعت
بوقلمون پارس محفوظ است.بازنشر مطالب سایت با ذکر منبع بلامانع است.

آشپزی با گوشت بوقلمون