مواد مورد نیاز برای 8 نفر
|
1 عدد |
|
3 حبه |
|
680 گرم |
|
120 گرم |
|
1 قاشق غذاخوری |
|
1 قاشق غذاخوری |
|
1 قاشق چایخوری |
|
به میزان دلخواه |
|
به میزان دلخواه |
|
430 گرم |
|
5 پیمانه |
|
2 پیمانه |
روش پخت
- در یک قابلمه بزرگ، پیاز، سیر و چرخ‌کرده بوقلمون را بریزید و روی حرارت متوسط بگذارید به مدت 10دقیقه تفت داده شوند تا وقتی که رنگ گوشت بوقلمون عوض شود.
- فلفل دلمه‌ای، زیره، پونه کوهی، دارچین، فلفل چیلی سبز و فلفل سفید را به آن اضافه کنید و بگذارید به مدت 5 دقیقه تفت داده شود.
- ⅓ لوبیا سفید را کنار بگذارید و مابقی لوبیاسفید و عصاره مرغ را درون قابلمه بریزید.
- ⅓ لوبیاسفید را در غذاساز به صورت پوره درآورید و همراه با پنیر به قابلمه اضافه کنید. به خوبی هم بزنید و بگذارید به مدت 10 دقیقه بپزد و پنیر کمی آب شود.
- این غذا را همراه با نان به صورت گرم میل نمایید.
