مواد مورد نیاز برای 4 نفر
|
450 گرم |
|
2 قاشق غذاخوری |
|
2-3 حبه |
|
3 قاشق غذاخوری |
|
1 قاشق غذاخوری |
|
به میزان دلخواه |
|
به میزان دلخواه |
|
1 قاشق غذاخوری |
|
1 قاشق غذاخوری |
روش پخت
- سیر، ادویه‌ها، نمک، فلفل، آبلیمو و روغن زیتون را به خوبی مخلوط کنید.
- قطعات بوقلمون را در یک ظرف کم عمق بریزید و مواد ماریناد را روی آن بپاشید. روی ظرف را بپوشانید و بگذارید حداقل به مدت 30دقیقه در یخچال بماند. هر از گاهی قطعات گوشت را در مواد ماریناد هم بزنید.
- قطعات بوقلمون را به همراه قارچ و فلفل دلمه‌ای رنگی به سیخ بکشید. بگذارید به مدت 10-12دقیقه کباب شوند. هر از گاهی مواد ماریناد را با قلم‌مو روی کباب‌ها بمالید.
- کباب را همراه با نان یا برنج میل نمایید.
