مواد مورد نیاز برای 6 نفر
| گوشت بوقلمون (چرخ‌کرده) | 570 گرم |
| روغن زیتون | 2 قاشق غذاخوری |
| تخم‌مرغ (زده‌شده) | 1 عدد |
| پودر سوخاری اسپایسی | ⅓ پیمانه |
روش پخت
فر را با دمای 175 درجه سانتیگراد روشن کنید.
کف یک ظرف مخصوص فر را با روغن زیتون چرب کنید و بگذارید درون فر تا گرم شود.
همزمان در یک کاسه گوشت بوقلمون، تخم‌مرغ و پودر سوخاری را به خوبی با دست مخلوط کنید.
مخلوط گوشت را به صورت قلقلی درآورید. می‌توانید آنها را با استفاده از قاشق مخصوص بستنی فرم دهید.
ظرفی را که درون فر گذاشته بودید، در آورید و قلقلی‌ها را به فاصله 2.5 سانتی از هم درون آن قرار دهید. کمی روی قلقلی‌ها را با قاشق فشار دهید تا رویه آنها کمی تخت شود.
ظرف حاوی قلقلی‌ها را درون فر قرار دهید و بگذارید به مدت 15دقیقه بپزد تا وقتی سطح آنها ترد شود.
می‌توانید همراه پاستا و سس میل نمایید.
