مواد مورد نیاز برای 5 نفر
|
600 گرم |
|
⅛ پیمانه |
|
⅛ پیمانه |
|
1 عدد |
|
⅛ پیمانه |
|
نصف حبه |
|
1 قاشق چایخوری |
|
⅛ پیمانه |
|
به میزان دلخواه |
|
5 عدد |
روش پخت
- در یک کاسه بزرگ، چرخ‌کرده بوقلمون را با پودر سوخاری، پیاز، سفیده تخم‌مرغ، جعفری، سیر، نمک و فلفل به خوبی مخلوط کنید (ترجیحا با دست).
- مخلوط گوشت را به شکل 5 برگر درآورید.
- در یک ماهیتابه روغن را بریزید و بگذارید گرم شود.
- هر دو روی برگرها را روی حرارت متوسط سرخ کنید تا به خوبی مغزپخت شود.
- برگرها را درون نان قرار دهید و همراه با کاهو، گوجه‌فرنگی، خیارشور و سس دلخواه‌تان میل نمایید.
