خوراک بوقلمون با ذرت و فلفل

گوشت بوقلمون (پخته‌شده و خردشده به قطعات خورشی)	900 گرم
روغن زیتون یا کنجد	5 قاشق غذاخوری
پیاز (خردشده)	3 عدد
قارچ (حلقه‌شده)	300 گرم
فلفل دلمه‌ای قرمز (خردشده)	200 گرم
ذرت (پخته‌شده)	250 گرم
عصاره مرغ یا بوقلمون	3-4 پیمانه
خامه	1 پیمانه
زردچوبه	1 قاشق غذاخوری
آویشن	½ قاشق غذاخوری
تخم گشنیز	½ قاشق غذاخوری
زنجبیل	½ قاشق غذاخوری
جوز هندی	¼ قاشق چایخوری
نمک و فلفل	به میزان دلخواه

پیاز را در روغن تفت دهید تا نرم شود.
زردچوبه را به آن اضافه کنید و کمی تفت دهید.
قارچ را به آن اضافه کنید و به مدت 2دقیقه تفت دهید.
ذرت را به همراه عصاره بوقلمون به آن اضافه کنید و بگذارید به جوش آید. حرارت را کم کنید و بگذارید به مدت 20دقیقه به آرامی بجوشد.
گوشت بوقلمون را به همراه آویشن و تخم گشنیز به آن اضافه کنید و بگذارید 20 دقیقه به آرامی بجوشد.
خامه را به آن اضافه کنید و هم بزنید.
این غذا را می‌توانید همراه با پاستا میل نمایید.

تمامی حقوق این سایت برای شرکت توسعه صنعت
بوقلمون پارس محفوظ است.بازنشر مطالب سایت با ذکر منبع بلامانع است.

آشپزی با گوشت بوقلمون