آشپزی با گوشت بوقلمون

مواد اولیه مورنیاز برای 4 نفر

روش پخت

• گوشت بوقلمون، پنیر موزارلا، پنیر چدار، سیر، مریم گلی و کمی نمک و فلفل را در یک کاسه بزرگ به خوبی هم بزنید. بهتر است این کار را با دست انجام دهید (مراقب باشید بیش از اندازه ورز ندهید).
• مخلوط گوشت را به صورت 4 برگر درآورید.
• روی آن را بپوشانید و بگذارید حداقل یک ساعت درون یخچال بماند.
• دستگاه گریل را روشن کنید و بگذارید گرم شود.
• روی سطح دندانه دار دستگاه گریل و دو طرف برگرها را با قلم مو روغن بمالید.
• هر طرف برگرها را 3-4 دقیقه گریل کنید. یک بار برگردانید.
• نان برگر را از وسط نصف کنید و روی آن را روغن بمالید و بگذارید گریل شود.
• در یک کاسه کوچک آب لیمو را با 1 قاشق روغن زیتون به خوبی هم بزنید و نمک و فلفل روی آن بپاشید.
• برگ شاهی را درون آن اضافه کنید و هم بزنید.
• سس گوجه‌فرنگی را روی نان زیرین بمالید.
• بعد برگر را روی نان قرار دهید.
• ¼ سالاد شاهی را روی آن قرار دهید.
• نان رویه را روی آن قرار دهید و میل نمایید.