مواد مورد نیاز برای 4نفر

گوشت بوقلمون (چرخ‌کرده)

680 گرم

پنیر گودا (ریز رنده‌شده)

½ پیمانه

پیازچه (ریز حلقه‌شده)

4 شاخه

پودر سوخاری یا نان

¼ پیمانه

سس خردل

¼ پیمانه

سیر (ریز خردشده)

1 حبه

نمک

به میزان دلخواه

فلفل سیاه (تازه آسیاب‌شده)

به میزان دلخواه

روغن

به میزان لازم

نان برگر

4 عدد

روش پخت

  • در یک کاسه متوسط، چرخ‌کرده بوقلمون را با پنیر گودا، پیازچه، پودر سوخاری یا نان، خردل و سیر را بریزید و به خوبی مخلوط کنید.
  • نمک و فلفل را به آن اضافه کنید و مخلوط کنید.
  • مخلوط گوشت بوقلمون را به صورت 4 برگر با قطر 2.5 سانت درآورید.
  • دو طرف برگرها را روی دستگاه گریل که از پیش گرم کرده‌اید، به مدت 5 تا 10 دقیقه گریل کنید تا مغزپخت شود. یا می‌توانید روغن را درون ماهیتابه داغ کنید و بعد دو طرف برگرها را در آن سرخ نمایید.
  • برگرها را درون نان برگر قرار دهید و همراه با سبزیجات پخته یا سالاد و سس دلخواهتان میل نمایید.
Go to top