مواد مورد نیاز برای 4 نفر
|
450 گرم |
|
نصف پیمانه |
|
3 حبه |
|
1/4 پیمانه |
|
نصف قاشق چایخوری |
|
1/4 پیمانه |
|
1 عدد |
|
نصف پیمانه |
|
به میزان دلخواه |
|
2 قاشق غذاخوری |
روش پخت
- درون یک کاسه، همه مواد به غیر از روغن را با هم مخلوط کنید.
- مواد مخلوط شده را به خوبی با دست ورز دهید و بعد به شکل گلوله‌های 2-3 سانتی درآورید.
- روغن را درون ماهیتابه ریخته و گوشت قلقلی‌ها را به خوبی سرخ کنید.
- ممکن است همه گوشت‌های قلقلی‌شده، در یک ماهیتابه جا نشود. که باید در چند نوبت سرخ کردن آنها را تکرار نمایید.
- قلقلی‌ها را با سس گوجه‌فرنگی، پنیر پارمزان و سالاد سبزیجات میل نمایید؛ یا،
- همراه با انواع پلوهای ایرانی (مثل عدس‌پلو و لوبیاپلو)، اسپاگتی، یا انواع سوپ صرف کنید.
